Jamur barat atau Suung

Selamat datang di blog Puncaksimun TERIMAKASIH telah berkunjung

Pagi pagi aku iseng iseng main ke kolam ikan , ditempat itu tanahnya berlumut ,, maklum disana agak teduh kurang cahaya matahari apalagi saat itu adalah musim hujan dengan sedikit angin yang berhembus..tak sengaja mataku melihat ada sebuah jamur yang sangat cantik dan menurutku itu sudah biasa kutemukan pada musim penghujan seperti ini, gak salah lagi itu adalah jamur barat atau ditempatku sering disebut suung atau supa, kebiasaan orang orang ditempatkudi puncaksimun kalau dapat jamur barat disebutnya dapat rejeki dalam bahasa sunda ''meunang milik'' karena ketika mendapati jamur tersebut ada perasaan yang senang , selain rasanya yang lezat dan banyak mengandung protein mungkin juga saking jarangnya tumbuh .. jamur favorit aku banget lah ..
baiklah karena aku yang menemukan jamur tersebut akan ku ulas sedikit informasi jamur barat dari berbagai sumber ..

Jamur barat (Clitocybe nebularis) dapat diklasifikasikan:

Kingdom             : Fungi

Division               : Basidiomycota

Class                   : Agaricomycetes

Order                  : Agaricales

Family                 : Tricholomataceae

Genus                  : Clitocybe

Species                : Clitocybe nebularis

ciri ciri jamur barat bertangkai besar bulat dan bertundung hitam atau kecokelat cokelatan dengan daun tudung yang lebar, jamur dapat tumbuh ditempat yang lembab dan teduh terutama di tanah yang kandungan organiknya sangat baik seperti di atas sarang rayap, jamur barat biasanya lebih sering ditemukan pada musim penghujan disertai hembusan angin dari barat,
jamur barat sekarang susah ditemui karena karena habitatnya yang mulai hilang, lahan yang beralih fungsi dari kebun menjadi lahan industri dan perumahan, termasuk di puncaksimun sekarang jarang banget dapat jamur itu, padahal dulu jamur itu masih sering ditemui oleh masyarakat terutama pada musim penghujan
jamur barat belum bisa dibudidayakan, sayang sekali jamur ini rasanya sangat lezat dan belum terkalahkan oleh jamu jamur yang dibudidayakan saat ini misalnya jamur tiram .
semoga saja para insinyur kita segera menemukan bagaimana cara membudidayakan jamur barat agar anak cucu kita pun tahu betapa lezatnya rasa jamur barat ..